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'हम 18 घंटे काम करते हैं, बबुआ की तरह 12 बजे नहीं उठते': रसोइयों के सम्मेलन में बोले CM योगी, दिए 4 बड़े उपहार

रक्षाबंधन से पहले मुख्यमंत्री योगी आदित्यनाथ ने 3.54 लाख रसोइयों को दिए 4 बड़े उपहार: मानदेय में वृद्धि, ₹5 लाख का कैशलेस इलाज और बीमा कवर की घोषणा

📍 स्थान: इंदिरा गांधी प्रतिष्ठान, लखनऊ | 📅 दिनांक: 23 अगस्त 2026 | 🎁 श्रेणी: शासन, बेसिक शिक्षा एवं जनकल्याण

लखनऊ: रक्षाबंधन के पावन पर्व से पूर्व मुख्यमंत्री योगी आदित्यनाथ ने बेसिक शिक्षा परिषद के विद्यालयों में कार्यरत 3.54 लाख रसोइयों (जिनमें लगभग 93 प्रतिशत महिलाएं हैं) को चार बड़े उपहारों की सौगात दी है। इंदिरा गांधी प्रतिष्ठान में आयोजित राज्यस्तरीय सम्मेलन को संबोधित करते हुए मुख्यमंत्री ने रसोइयों के मानदेय में वृद्धि, मुफ्त कैशलेस स्वास्थ्य सुरक्षा, दुर्घटना बीमा और परिधान भत्ता दोगुना करने की ऐतिहासिक घोषणा की।

📌 रसोइयों को मिले 4 प्रमुख उपहार:

  • मानदेय में बढ़ोतरी: मासिक मानदेय ₹2,000 से बढ़ाकर ₹3,000 किया गया।
  • कैशलेस स्वास्थ्य सुविधा: सरकारी व सूचीबद्ध निजी अस्पतालों में प्रतिवर्ष ₹5 लाख तक का मुफ्त इलाज।
  • दुर्घटना बीमा कवर: भारतीय स्टेट बैंक (SBI) के माध्यम से ₹2 लाख का आकस्मिक सुरक्षा कवर।
  • दोगुना परिधान भत्ता: एप्रन/ड्रेस के लिए मिलने वाली राशि ₹500 से बढ़ाकर ₹1,000 की गई।

एसबीआई खातों के जरिए सामाजिक सुरक्षा और डीबीटी

मुख्यमंत्री ने कहा कि पूर्ववर्ती सरकारों में रसोइयों का मानदेय बेहद कम था और बिचौलियों के चलते समय पर नहीं मिलता था। प्रधानमंत्री जनधन योजना और डीबीटी (DBT) व्यवस्था के लागू होने से अब शत-प्रतिशत राशि सीधे बैंक खातों में पहुंच रही है।

बेसिक शिक्षा परिषद ने भारतीय स्टेट बैंक के साथ समन्वय कर सभी रसोइयों के सैलरी अकाउंट सुनिश्चित किए हैं, जिससे किसी भी अनहोनी या दिव्यांगता की स्थिति में आश्रित परिवार को तत्काल ₹2 लाख की आर्थिक सहायता उपलब्ध होगी।

"आप बचपन को स्वस्थ बनाएं, आपके स्वास्थ्य की चिंता सरकार करेगी"

मुख्यमंत्री ने कहा कि बेसिक शिक्षा के 1.42 लाख विद्यालयों में अध्ययनरत 1.5 करोड़ बच्चों का पोषण रसोइयों के हाथों में है।

"रसोई केवल पेट भरने का साधन नहीं, बल्कि देश के बचपन को समर्थ और सुपोषित बनाने का राष्ट्रीय अभियान है। आप बच्चों को स्वच्छता और मेन्यू के अनुसार पौष्टिक आहार दें, आपके और आपके परिवार के स्वास्थ्य की पूरी जिम्मेदारी सरकार उठाएगी।"
— योगी आदित्यनाथ (मुख्यमंत्री, उत्तर प्रदेश)

रसोई स्वच्छता और सतर्कता के कड़े निर्देश

सीएम योगी ने मिड-डे मील की गुणवत्ता को लेकर स्पष्ट हिदायत दी कि भोजन निर्माण में किसी प्रकार की लापरवाही नहीं होनी चाहिए।

  • रसोईघर में बाहरी व्यक्तियों का प्रवेश पूर्णतः वर्जित रहेगा।
  • साप्ताहिक मेन्यू में मिलेट्स (श्रीअन्न), मौसमी फल और स्थानीय पौष्टिक व्यंजनों को प्राथमिकता दी जाएगी।
  • खाद्य सुरक्षा, बर्तनों की सफाई और भंडारण मानकों का कड़ाई से पालन किया जाएगा।

ऑपरेशन कायाकल्प और बेसिक शिक्षा में व्यापक सुधार

समारोह में मुख्यमंत्री ने रेखांकित किया कि 'ऑपरेशन कायाकल्प' के जरिए स्कूलों में स्मार्ट क्लास, बालक-बालिकाओं के लिए अलग शौचालय, डिजिटल लाइब्रेरी और रनिंग वाटर की व्यवस्था की गई है। इस वर्ष के अंत तक 'मुख्यमंत्री कंपोजिट विद्यालय' का नया मॉडल भी लागू किया जाएगा। इसके साथ ही माध्यमिक शिक्षा में प्रोजेक्ट अलंकार के तहत पुराने भवनों का जीर्णोद्धार और नकलविहीन परीक्षा प्रणाली सुनिश्चित की गई है।

अभूतपूर्व सौगात: शिक्षामित्रों, अनुदेशकों और रसोइयों के मानदेय में वृद्धि व कैशलेस स्वास्थ्य सुरक्षा देकर प्रदेश सरकार ने बेसिक शिक्षा से जुड़े जमीनी कार्मिकों के सामाजिक-आर्थिक सशक्तिकरण को नई गति दी है।

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